今日は時間に余裕が出来たので鶏肉巻いてみました。
『五香粉チキンのスモーク』
60度でじっくり柔らかく火入れした後、温燻で表面に焼き色をつけました。
シナモンやクローブ系のハーブ香とスモーク香が楽しめると思います。
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麦酒食堂3F-22
■住所
〒980-0802
宮城県仙台市青葉区二日町14-10八百吉ビル3F
■tel/fax
022-302-7933
■最寄り駅
仙台地下鉄南北線 北四番丁駅徒歩3分
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